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Sejam bem vindos ao meu blog! Aqui você encontrará dicas sobre alimentação saudável, nutrição esportiva, notícias sobre saúde e ainda algumas receitas. Aproveitem! Um grande abraço!

Livia Hasegawa

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Instagram: @liviahasegawa

terça-feira, 30 de março de 2010

Páscoa diferente



Hoje vou postar pra vocês duas dicas diferentes para a Páscoa, que podem ser aproveitadas pra quem está com restrição de algum nutriente, tem alergia ou intolerância ou simplesmente quer adotar um estilo de vida mais saudável também na Páscoa.

- Chocolate 70% de cacau: este tipo de chocolate ou ovo contém uma grande vantagem, pois possuem flavonóides, substâncias antioxidantes que auxiliam na proteção do organismo contra o excesso de radicais livres. Os radicais livres em excesso, são os responsáveis por causar envelhecimento precoce de células e ainda são fatores de risco para diversas doenças como câncer, doenças cardiovasculares, Alzheimer, Parkinson, entre outros.

- Alfarroba: esta é uma opção para quem é intolerante à lactose ou possui alergia ao cacau e ao próprio leite. Tem cara de chocolate, gosto de chocolate, mas não é chocolate!! Os "chocolates" de alfarroba são isentos de lactose, glúten e açúcar.
Aproveite a sua Páscoa com muito sabor e muita saúde!

segunda-feira, 22 de março de 2010

Outros textos

Pessoal!
Alguns dos meus textos também vão para o site do Abílio Diniz.
Aproveitem e visitem o site: www.abiliodiniz.com.br

Beijos!

terça-feira, 16 de março de 2010

Comrades! Vai encarar?

A Comrades Marathon é a mais famosa ultramaratona do mundo. Nela, os participantes percorrem 89km em um belíssimo cenário na África do Sul. Nos anos ímpares a Comrades é "em descida", ou seja, sai de Pietermaritzburg (650 m de altitude) e chega em Durban, ao nível do mar. Nos anos pares o percurso é o inverso. É uma prova com muitas subidas e descidas!
Para participar desta prova, é necessário ter corrido uma maratona oficial no ano que antecede a Comrades.
Este ano a prova acontece dia 30 de maio.
Estou acompanhando alguns participantes desta prova. Ela exige realmente muita dedicação e perseverança tanto com os treinos quanto com a alimentação.
Muito boa sorte a todos que irão vencer este grande desafio!!!

site oficial da prova: http://www.comrades.com/

domingo, 14 de março de 2010

O que comer antes dos treinos?

A refeição que antecede seu treino deve ser uma refeição que contenha alimentos com uma maior quantidade de carboidratos. Os carboidratos são os nutrientes responsáveis por fornecer energia rápida para nosso organismo, fazendo com que você tenha mais disposição e um melhor rendimento para os treinos.
É importante também evitar altas quantidades de gorduras e fibras antes de treinar, pois a digestão desses nutrientes é mais lenta, o que pode te deixar com aquela sensação de “empachamento” durante o exercício.
Alimentos com alta quantidade de açúcar também devem ser evitados, pois podem causar um efeito chamado “hipoglicemia de rebote”. O açúcar é absorvido e chega ao sangue muito rapidamente, mas da mesma forma que chega, ele também sai muito rápido, o que leva à queda da glicemia (açúcar do sangue), causando sintomas como desmaios, tonturas e visão turva.
Portanto, 30 a 40 minutos antes dos treinos consuma frutas, biscoitos sem recheio, pães, batata, arroz, macarrão, etc.
Desta forma, seu organismo estará preparado para encarar sua planilha de treinos!

terça-feira, 9 de março de 2010

Teste de DNA poderia prever dieta mais eficiente, diz estudo

Voluntárias responderam mais positivamente a dietas de emagrecimento adequadas aos seus genótipos. Da BBC
Um simples teste de DNA poderia identificar a dieta mais eficiente para pacientes que querem perder peso, segundo um estudo da Universidade de Stanford, nos Estados Unidos, cujos resultados foram apresentados na conferência da American Heart Association.
Os resultados de um pequeno estudo preliminar, envolvendo 101 mulheres, mostrou que aquelas que adotaram a dieta considerada mais apropriada ao seu genótipo perderam de duas a três vezes mais peso do que as outras.
Segundo os especialistas, os resultados, apresentados na conferência da American Heart Association, são compatíveis com os de estudos anteriores, mas são necessárias mais pesquisas antes que a descoberta possa ser usada em escala comercial.

Interação entre genes e alimentos
O campo emergente da chamada nutrigenômica estuda como alimentos interagem com determinados genes.
Já é sabido há algum tempo que as pessoas reagem de maneira diferente a certos nutrientes, dependendo de seus genes.
A intolerância à lactose, por exemplo, é muito mais comum entre asiáticos e africanos do que entre pessoas de ascendência do Norte da Europa.
Este estudo avaliou como pessoas com diferentes genes reagiam a diferentes dietas para a perda de peso.
Os pesquisadores analisaram dados de 101 mulheres caucasianas, que forneceram uma amostra de DNA retirada da bochecha.
As mulheres seguiram três dietas diferentes ao longo de um ano. A primeira, muito baixa em carboidratos, a segunda baixa em carboidratos e alta em proteínas e a terceira baixa, ou muito baixa, em gorduras.
As voluntárias foram divididas em três genótipos, descritos como: o que reage positivamente a uma dieta baixa em carboidratos, o que reage positivamente a uma dieta baixa em gorduras e o que reage positivamente a uma dieta balanceada.
Os pesquisadores concluíram que as voluntárias que seguiram a dieta adequada ao seu genótipo perderam de duas a três vezes mais peso durante o período em comparação com as que seguiram a dieta que não era a mais adequada.

'Intrigante'
Especialistas britânicos alertaram para o fato de que o estudo envolveu um número muito baixo de pessoas e não esclareceu quais genes estavam envolvidos.
A cientista Christine Williams, da Universidade de Reading, afirmou: "Este é um estudo muito intrigante - mas muito pequeno".
Ela disse que seria bastante útil saber que genes foram avaliados no estudo.
"Ele corresponde a alguns de nossos próprios estudos que mostram que certos genótipos reagem mais positivamente do que outros a certos tipos de gordura, como dietas ricas em ácidos graxos tipo Omega-3", disse ela.

Fonte: http://www.globo.com/

sábado, 6 de março de 2010

Alimentação Saudável

Uma alimentação saudável é aquela composta por todos os nutrientes necessários para a manutenção das funções do nosso organismo. É aquela responsável por manter seu corpo em harmonia.
Carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais, fibras e água devem estar presentes em quantidades que vão depender do seu estilo de vida, atividade física, hábitos alimentares, sexo, idade, metabolismo, intolerâncias alimentares e quaisquer desequilíbrios apresentados. Portanto, não existe uma alimentação padrão para todas as pessoas.
Como sempre digo para meus pacientes/clientes: A alimentação deve ser individualizada, sempre!
Continue acompanhando o meu blog e tenha dicas ótimas de alimentação a cada semana!

Um grande abraço a todos.
Livia