Receita: Bolo de aveia com maçã

Ingredientes:
- 2 maçãs
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de flocos de aveia ou quinua em flocos
- 1 xícara de chá de farinha de arroz integral ou fécula de batata
- 2/3 de xícara de chá de adoçante culinário em pó
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de café de água
- 1 colher de sobremesa rasa de canela em pó
- 1 colher de chá cheia de fermento em pó

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, com exceção de 1 maçã e 1/2 xícara de aveia. Pique a maçã reservada e misture levemente com a 1/2 xícara de aveia também reservada e os outros ingredientes batidos. Asse em forma untada em fogo baxo por cerca de 25 minutiso ou até o teste do palito.