Milagres não existem!!

Olá pessoal!!

Hoje estava passando por uma banca e me deparei com esta matéria na capa de uma revista.

Eu fico muito triste quando vejo essas coisas, pois isso não incentiva a mudança de hábitos e levam as pessoas a acreditarem em milagres.

Não há milagre e o grande resultado vem de esforços diários.

Minha dica de hoje é filtrar tudo o que sai na mídia e sempre procurar um profissional para orientar a dieta mais adequada para você! 

Cuidado gente! Saúde é coisa séria!!

Curso de culinária funcional em São José dos Campos

Azeite: fique de olho!!

As aparências enganam: AZEITE DE OLIVA só na embalagem!!! Posted: 06 Aug 2014 08:18 AM PDT O azeite é um ótimo alimento para a saúde humana, dentre os seus diversos benefícios, é um potente antioxidante, porém este produto não pode ser misturado a nenhuma outra substância, como óleos vegetais ou óleo de oleaginosas (sementes). Pensando nisso, a Associação de Consumidores – A PROTESTE, realizou uma inspeção técnica em 19 marcas classificadas como “azeite extra virgem”, os resultados não foram nada satisfatórios e dos 4 testes realizados anteriormente este foi o campeão em fraudes, já que quatro marcas foram reprovadas e não podem nem ser classificadas como azeite, por serem simplesmente uma mistura de óleos refinados. São elas: Figueira da Foz Tradição Quinta d’Aldeia Vila Real Entretanto, oito marcas mantem a classificação  de azeite, de excelente qualidade, com a propriedade EXTRAVIRGEM: Olivas do Sul Carrefour Cardeal Cocinero Andorinha La Violetera Vila Flor Qualitá Os outros sete azeites avaliados são apenas virgens: Borges Carbonell Beirão Gallo La Espanhola Pramesa Serrata Os produtos fraudados não estavam de acordo a legislação vigente, que não permite acréscimo de outros tipos de gordura, além de apresentarem propaganda enganosa ao consumidor, que acredita estar comprando um produto de excelente qualidade e, em muitos casos, pagando mais caro pelo produto. As análises do PROTESTE levam em consideração: parâmetros físico químicos; espectrofotometria, que detecta a presença de óleos refinados; a quantidade de ceras presentes no produto; estigmastadieno; eritrodiol e uvaol, que detecta se há presença de óleos obtidos por extração com solventes, composição de ácidos graxos e esteróis, para identificar a presença de outros óleos; além de outros testes específicos. O Ministério Público, a Anvisa e o Ministério da Agricultura foram notificados e foi solicitado pela PROTESTE que esse órgãos sejam mais rígidos em suas fiscalizações, já que algumas marcas são reincidentes e devem ter uma fiscalização mais ativa. As empresas não reconhecem as suas falhas e ainda levantam a hipótese de fraude pelo laboratório escolhido para a realização das propriedades. Fonte: www.meunutricionista.com.br

Nossos cursos de culinária funcional

O nosso selfie de fila ontem do curso!! É incrível o poder da nutrição na vida das pessoas. A Márcia é minha paciente há um ano e depois que começamos a fazer o acompanhamento ela começou a se apaixonar pela culinária funcional. Além de nosso acompanhamento ter mudado sua vida no sentido de saúde, auto estima e também estética (afinal foram 14kg de gordura em 1 ano!!), com o talento que ela tinha escondido agora estamos juntas levando mais saúde e conhecimento nutricional aos meus pacientes, nossos amigos e a todos que se interessarem com os cursos de culinária. Fico muito feliz de poder contribuir e fazer diferença na vida de tantas pessoas. Mais uma vez parabéns Márcia Ramos e obrigada de coração a todas presentes no curso ontem! Aguardem que tem muito mais!

Próximo curso: sabado dia 9/8/14

Informações na foto abaixo.