Olá pessoal,
Esta receita vem diretamente de Aracaju-SE. É uma receita muito gostosa que tomei na praia e muito criativa, além de saudável, claro! Nesta receita você aproveita tanto a água do coco quanto a polpa do coco.
O coco possui muitos benefícios para a saúde, em especial possui um nutriente chamado TCM (triglicerídeos de cadeia média), que parece ter um papel interessante no auxílio ao emagrecimento como termogênico. Outra vantagem é que ele possui o ácido láurico, que é um importante antifúngico!
Aproveitem!
Receita: pegue um coco inteiro verde e retire a água. Abra o coco e retire a polpa do coco. Bata tudo no liquidificador. Se desejar, pode bater com uma outra fruta, mas só dsta forma fica uma delícia!
