Começou o ano e muita gente quer correr atrás do prejuízo na
dieta. O período pós festas é aquele que a gente sempre procura uma boa receita
para desinchar e perder os quilinhos extras adquiridos no mês de dezembro.
Neste período do ano é muito comum vermos as dietas detox
prometendo grandes milagres, mas na realidade sabemos que o milagre não existe.
O que eu sempre recomendo é manter sua rotina baseada numa
dieta de comida de verdade, com o mínimo de alimentos industrializados, evitar
corantes e conservantes e tudo o que pode dar mais “trabalho” para seu fígado
metabolizar. Essa é a base da dieta detox real, mas que deveria fazer parte da
nossa vida e não ser feita por apenas um único período do ano.
O que também temos nas dietas
detox, são a inclusão de alguns alimentos com a característica de ajudar o
fígado a funcionar melhor. Um bom exemplo são os alimentos dos grupos das
brássicas: agrião, brócolis, couve, couve de Bruxelas, couve flor, mostarda,
nabo, rabanete, rábano, repolho, rúcula e brotos. Você pode investir nestes
alimentos, inclusive na forma de sucos e sopas. Apenas cuidado com o seu
excesso se você apresenta hipotireoidismo.
Um outro ponto de extrema importância é a água. Invista
neste período em bastante água, pois é ela que ajuda seus rins a funcionarem
melhor e auxilia no processo de eliminação de toxinas.
Outra dica é utilizar alguns chás diuréticos como hibisco ou
cavalinha, mas sempre sem adoçar e feito da própria planta.
Mas a verdade é que não existe uma dieta detox padrão e nem
um milagre. Minha dica é você voltar a sua rotina normal de exercício e dieta e
evitar refeições com mais açúcares ao longo da semana.
E para finalizar, deixo aqui duas receitas para vocês
experimentarem! Elas podem ser feitas nesta época, mas também incluídas na sua
rotina normal.
Espero que gostem!
Abraços e feliz 2017!
Suco
água = 350ml
1 folha de couve
1 cenoura pequena + 1/2 pepino
folhas de hortelã + 1 pitada de gengibre
1 colher de chá de gergelim
1 colher de sopa de chia
½ limão espremido
1 maçã pequena ou 1 pera
Sopa
4 colheres de sopa de couve picada
2 colheres de sopa de brócolis
½ cebola picada
½ cenoura
1 colher de sobremesa de semente de girassol triturada
1 colher de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de peito de frango picado
½ limão para temperar
Pimenta para temperar
400ml de água