Um estudo muito interessante foi publicado esta semana, mostrando que o consumo de 200g de tomate por dia por 8 semanas reduziu a pressão sistólica e diastólica e aumentou a apoA-I, um importante marcador para redução de riscos cardiovasculares.
Mas lembre-se: os agrotóxicos presentes em grandes quantidades nos tomates são maléficos para a saúde, sendo assim é importante, sempre que possível, consumir tomates orgânicos.
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Livia Hasegawa
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