Hoje de manhã testei uma receita super rápida de um bolo de caneca.
Utilizei: 1 ovo + 2 col sopa de clara + 3 colheres de chá de farinha de coco + 1/2 col chá de açúcar de coco + nibs de cacau + 1/2 col chá de fermento em pó. Misturei tudo na mão mesmo e coloquei 2min no microondas. Ficou bem gostoso, mas um pouco seco. Da próxima vez vou colocar um pouco de água ou leite de arroz ou de soja. Pra quem puder, pode colocar leite também e da pra adicionar ainda uma banana ou maçã picada!!
Vou testar amanha com estas outras opções e posto pra vocês!
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