Um estudo muito interessante saiu este mês em uma revista internacional. O estudo foi realizado em uma comunidade na China com idosos. O estudo concluiu que as pessoas que tinham o hábito de consumir chá preto ou verde apresentavam uma maior função cognitiva do que as pessoas que não consumiam. Este estudo me pareceu muito interessante, demonstrando mais alguns benefícios do chá verde. Mas atenção, o consumo deste chá não deve ultrapassar 4 xícaras por dia e deve ser consumido sem açúcar e ser feito da própria folha do chá. Use de 1 a 2 colheres de sopa do chá verde (Cammelia sinensis) para 1litro de água.
Fonte: J Nutr Health Aging. 2010;14(6):433-8.
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